2008年02月06日
福岡の夜 クリーミーなもつ鍋・・
マーメイちゃんド&ムーミンちゃん お勧めの 店
「もつ鍋 八兵衛」
http://r.gnavi.co.jp/f162203/ に行った。。。
ベースに昆布とカツオの一番だし、鶏ガラ、豆乳、4種の味噌をブレンド。
さらに新鮮な牛もつと最後まで時間をかけてこだわった手作り豆腐に感動！
見ためも オシャレ・・・・
クリーミーで優しい味わいが広がる。。
自慢のビオワイン（マクロビオティック）ともつ鍋の相性もバツグン。
さらに焼き野菜、サラダ、牛刺などのメニューも豊富。
〆はパルメザンチーズ、黒胡椒、きざみパセリによるリゾット風雑炊が最高！！
チャンポンも自家製ラー油で坦々麺風に。両方楽しめるのが嬉しい。
本当においいしいでした。
☆ダイバーズ ｉｎ 鹿児島 ＨＰ★
http://daibazuinkagoshima.fc2web.com/
Posted by 桜島太郎 at 14:59│Comments(0)
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